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視力回復にはブルーベリーが効果ある?
ブルーベリーには視力回復の効果があるということは有名ですよね。 アントシアニンという成分がブルーベリーにはとても豊富に含まれており、目に良いとされています。 しかし、ブルーベリーならば何でも良いというわけではありません。 視力の回復に効果のあるブルーベリーは北欧産の野生種のみです。 そのほかのブルーベリーは実は視力回復にあまり効果がなく、期待できません。 というのも、北欧産野生種のブルーベリーにはアントシアニンがとても豊富に含まれているからです。 しかし、アントシアニンは摂取してから4時間から24時間の間しか効果を発揮しません。 24時間以上たってしまうと効果はなくなってしまうのです。 このアントシアニンは国立健康・栄養研究所によれば視力の改善に認められていないようなのです。 それはアントシアニン単独では視力回復は見込めず、ビタミンを一緒に摂取することで視力の回復が促されるからとされています。 視力回復を望む人はブルーベリーとともにビタミンを摂取することを続けていくと良いでしょう。
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